DON-arvo kuvaa kauran laatua – hevosen ruokinnassakin
Rantamaula, Anna; Hilli, Anu (2020)
Oulun ammattikorkeakoulu, Oamk
2020
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2020101221250
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2020101221250
Tiivistelmä
Kovassa työssä ja rasituksessa hevosen energiantarve kasvaa. Kaura on hyvin energiapitoinen ja tärkkelyspitoisuudeltaan muita viljoja alhaisempi ja siksi soveltuva hevosen perusravinnoksi. Viljalajikkeista kaura on kuitenkin herkin punahomeiden muodostamille hometoksiineille.
Hometoksiinit ovat punahomeiden sisällä muodostuneita myrkyllisiä kasvustoja, jotka ovat haitallisia ihmisille ja eläimille. Yksimahaiset eläimet ovat alttiimpia sairastumaan korkeiden hometoksiinipitoisuuksien vaikutuksesta. Deoksinivalenoli (DON) on Suomessa yleisin viljojen hometoksiini. Rehukauran DON-arvo ei saa ylittää 8 000 μg/kg.
Kyselytutkimuksella ja haastatteluilla selvitettiin hevosharrastajien, hevosten omistajien ja valmentajien tietoisuutta kauran laadun merkityksestä hevosen ruokinnassa. Kyselyyn vastanneista 70 % ei tiennyt, mitä DON-arvo tarkoittaa. Vastaajista 60 % kuitenkin tiesi hometoksiinin vaikuttavan haitallisesti hevosten terveyteen. Hevosharrastajien tietoisuutta DON-arvosta tulee lisätä, sillä tietämystä eläimille suositellusta raja-arvosta ei ollut.
Vastaajista 35 % käytti hevostensa ruokinnassa tutkittua kauraa, josta DON-arvo on määritetty. Vastaajista 14 % ei osannut sanoa, oliko kaura tutkittua vai ei ja loput kertoivat syöttävänsä tutkimatonta kauraa. Hevosten omistajien tulisi siirtyä kauraruokinnassa tutkitun kauran käyttöön, koska yksimahaisilla eläimillä, kuten hevosilla hometoksiinit ovat haitallisimpia.
Hometoksiinit ovat punahomeiden sisällä muodostuneita myrkyllisiä kasvustoja, jotka ovat haitallisia ihmisille ja eläimille. Yksimahaiset eläimet ovat alttiimpia sairastumaan korkeiden hometoksiinipitoisuuksien vaikutuksesta. Deoksinivalenoli (DON) on Suomessa yleisin viljojen hometoksiini. Rehukauran DON-arvo ei saa ylittää 8 000 μg/kg.
Kyselytutkimuksella ja haastatteluilla selvitettiin hevosharrastajien, hevosten omistajien ja valmentajien tietoisuutta kauran laadun merkityksestä hevosen ruokinnassa. Kyselyyn vastanneista 70 % ei tiennyt, mitä DON-arvo tarkoittaa. Vastaajista 60 % kuitenkin tiesi hometoksiinin vaikuttavan haitallisesti hevosten terveyteen. Hevosharrastajien tietoisuutta DON-arvosta tulee lisätä, sillä tietämystä eläimille suositellusta raja-arvosta ei ollut.
Vastaajista 35 % käytti hevostensa ruokinnassa tutkittua kauraa, josta DON-arvo on määritetty. Vastaajista 14 % ei osannut sanoa, oliko kaura tutkittua vai ei ja loput kertoivat syöttävänsä tutkimatonta kauraa. Hevosten omistajien tulisi siirtyä kauraruokinnassa tutkitun kauran käyttöön, koska yksimahaisilla eläimillä, kuten hevosilla hometoksiinit ovat haitallisimpia.