Reseptiikan optimointi
Pulli, Erika (2023)
2023
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2023052212551
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2023052212551
Tiivistelmä
Opinnäytetyön tavoitteena oli parantaa elintarvikealan yrityksen varastonohjausta reseptiikan optimoinnilla. Päätavoitteena oli selvittää onnistuuko kahden samanlaisen valmistusrummun tuotteiden reseptiikka optimoitua ilman, että työtilaus joudutaan lopettamaan välissä. Näin myös varastosaldot saataisiin päivittymään automaattisesti järjestelmiin. Opinnäytetyön aikana tuli selvittää myös se montako rummun ohjelmaa tarvitaan ja tehdäänkö jokaiselle tuotteelle oma rummun ohjelma vai saadaanko rummun ohjelmat tehtyä tuoteperheittäin.
Opinnäytetyö toteutettiin perehtymällä tuotannon valmistusosastoon yksityiskohtaisesti. Valmistamon työntekijöitä haastateltiin tulevien ajotestien toteuttamista varten. Tämän jälkeen rummuille luotiin ohjelmat, toiminnanohjausjärjestelmästä luotiin työtilaukset, prosessinhallintajärjestelmästä asetettiin tuotteiden reseptiikka ja tämän jälkeen siirryttiin tekemään ajotestejä. Ensimmäiset ajotestit epäonnistuivat, mutta reseptiikan korjaamisen jälkeen työtilaukset saatiin onnistuneesti läpi.
Opinnäytetyöstä selvisi, että toiminnanohjausjärjestelmän kautta luotu työtilaus pystytään toteuttamaan, ja reseptiika on mahdollista asettaa rummun ohjelman kanssa yhteen. Työtilaukset eivät onnistu kuitenkaan ilman manuaaliajoon siirtymistä. Työtilausten sujuvoittamiseksi tarvitaan kuitenkin lisää ohjelmistopuolen korjauksia.
Opinnäytetyö toteutettiin perehtymällä tuotannon valmistusosastoon yksityiskohtaisesti. Valmistamon työntekijöitä haastateltiin tulevien ajotestien toteuttamista varten. Tämän jälkeen rummuille luotiin ohjelmat, toiminnanohjausjärjestelmästä luotiin työtilaukset, prosessinhallintajärjestelmästä asetettiin tuotteiden reseptiikka ja tämän jälkeen siirryttiin tekemään ajotestejä. Ensimmäiset ajotestit epäonnistuivat, mutta reseptiikan korjaamisen jälkeen työtilaukset saatiin onnistuneesti läpi.
Opinnäytetyöstä selvisi, että toiminnanohjausjärjestelmän kautta luotu työtilaus pystytään toteuttamaan, ja reseptiika on mahdollista asettaa rummun ohjelman kanssa yhteen. Työtilaukset eivät onnistu kuitenkaan ilman manuaaliajoon siirtymistä. Työtilausten sujuvoittamiseksi tarvitaan kuitenkin lisää ohjelmistopuolen korjauksia.