Toimintaohjeet keskipohjalaiselle lypsykarjatilalle

Abstract

Maatalouden rakennemuutoksen myötä tilakoot ja työmäärä kasvavat. Tämä on johtanut siihen, että maatiloilla aletaan käyttää vierasta työvoimaa. Tilallisten täytyy työnantajina antaa työntekijöille riittävä perehdytys tekemäänsä työhön, välineisiin ja tiloihin. Tässä työssä on luotu toimintaohjeet, joiden tarkoituksena on helpottaa työhön perehdyttämistä, nopeuttaa työntekijöiden oppimista sekä vähentää työssä syntyvien virheiden määrää. Työn toimeksiantajana toimii lypsykarjatila, jonka kanssa toimintaohjeet laadittiin yhteistyössä.

Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli luoda toimintaohjeet lypsykarjatilan keskeisiin hoitotöihin. Toimintaohjeet sisältävät kirjalliset ja kuvilla havainnollistetut ohjeet tuotantovaiheista. Tavoitteena oli myös kehittää tilan toimintaa luomalla tutkimuksiin, ammattilehtiin, verkkojulkaisuihin ja kirjallisuuteen perustuva teoriaosuus, joka tuo ilmi optimaaliset työprosessit lypsykarjatilalle merkittävistä tuotantoprosesseista. Tilan kehittäminen -luvussa verrataan näitä optimaalisia prosesseja tämän yksittäisen tilan tuotantoprosesseihin. Tämän osuuden tarkoituksena on kehittää tilan toimintaa. Työn tuloksena yritys sai toimintaohjeet, joiden avulla opetetaan ja ohjataan työntekijät yhtenäisiin työskentelytapoihin. Lisäksi työn tuloksena tarkasteltiin tilan tuotantoprosesseja opinnäytetyön kirjoittajan näkökulmasta.

Toimintaohjeet rakentuivat haastatteluiden, oman havainnoinnin ja valo- ja videokuvaamisen avulla. Ohjeet tulevat olemaan apuna uusien työntekijöiden ja lomittajien koulutuksessa. Kehitettäväksi asiaksi nousi se, että ohjeiden toimivuutta olisi voinut testata käytössä uusilla työntekijöillä. Liitteenä olevat toimintaohjeet eivät ole julkiset.

Structural change of agriculture has increased farm size and the amount of work. This leads to the situation where big farms, especially livestock farms need hired labor. Farm owners are employers who have to give adequate introduction to work, equipment and facilities. In this thesis, work instructions the purpose of which is employee introduction, were created. Introduction also speed up learning and reduce the amount of work-related errors. This thesis was made in co-operation with a dairy farm, which is the commissioner of this work.

The aim of this thesis was to create work instructions for main work of a dairy farm. These work instructions contain both writing and pictures. The aim was also to develop the farm by creating a knowledge base, where you can see the optimal dairy farm work processes. This knowledge base is based on literature, online publications, professional journals and research. One result of this thesis is a section which compares the production processes of this particular farm with the knowledge base. The purpose of this section is to develop the farm. The main result of this thesis is the work instructions which guide employees in common working methods.

Work instructions were built by using interviews, personal observation, photographing and video recording. These instructions will help to educate new employees. The functionality of the work instructions was not tested by the employees and this is the thing that could be developed in this work. The work instructions prepared in this thesis aren’t public.