Perehdytysopas ravintola-alan vuokratyöyritykselle

Abstract

Tämä opinnäytetyö käsittelee vuokratyöntekijöiden perehdytyksen nykytilaa ja kehittämistarpeita ravintola-alalla. Työn toimeksiantajana toimi henkilöstövuokrausyritys Staffmax Oy. Tavoitteena oli selvittää, millaisia haasteita perehdytyksessä esiintyy sekä työntekijöiden että käyttäjäyritysten näkökulmasta, ja kehittää perehdytysmateriaali, joka tukee sujuvaa ja yhdenmukaista työn aloitusta. Opinnäytetyö toteutettiin toiminnallisena työnä, ja sitä tuki laadullinen tutkimusote. Tietoperustassa tarkasteltiin vuokratyön erityispiirteitä, hyvän perehdytyksen merkitystä, asiakaspalvelua ja myyntiä, viestintää sekä työnantajan ja työntekijän odotuksia. Tutkimusaineistona käytettiin sähköistä kyselyä, joka kohdistettiin sekä vuokratyöntekijöille että käyttäjäyrityksille. Vastausmäärät jäivät pieniksi, mutta vastaukset tarjosivat suuntaa antavaa tietoa perehdytyksen nykytilasta ja kehityskohteista. Tulosten perusteella perehdytys koettiin monin paikoin riittämättömäksi ja epäyhtenäiseksi. Erityisesti korostui tarve selkeille, rakenteeltaan johdonmukaisille ja helposti hyödynnettäville materiaaleille. Työn toiminnallisena osuutena laadittiin perehdytysopas, joka sisältää tarkistuslistoja sekä vuokratyöyrityksen että käyttäjäyrityksen perehdytystä varten. Oppaan avulla voidaan varmistaa, että työntekijät saavat olennaiset tiedot tasapuolisesti eri työkohteissa. Johtopäätöksenä voidaan todeta, että hyvin suunniteltu ja dokumentoitu perehdytysprosessi parantaa työntekijän valmiuksia, tukee työssä onnistumista ja lisää kokemusta arvostuksesta. Perehdytysopas tarjoaa konkreettisen työkalun, jota voidaan hyödyntää myös muilla toimialoilla. Jatkokehittämisessä keskeistä on palautteen kerääminen ja materiaalien päivittäminen tarpeiden mukaan

This thesis explores onboarding practices for temporary agency workers in the restaurant industry. The study was commissioned by Staffmax Oy, a Finnish staffing agency, with the objective of identifying key challenges in employee ori-entation and developing practical on boarding materials to ensure a consistent and smooth start for new employees. The thesis was carried out as a functional project, supported by a qualitative research approach. The theoretical framework includes temporary agency work, onboarding practices, communication, customer service, and the expectations of both employers and employees. Data was collected via an electronic survey targeting both employees and client companies. The findings revealed deficiencies and inconsistencies in current onboarding processes. As a practical outcome, a structured onboarding guide was developed, including checklists for both the staffing agency and client companies. The guide aims to ensure equal access to essential information and to support a fair and efficient start at work across various workplaces.