Production plant taxonomy and production asset data model development in food industry

Abstract

Opinnäytetyön toimeksiantaja on salattu ja aiheena oli tuotantolaitoksen taksonomian ja tuotanto-omaisuuden tietomallin kehittäminen elintarviketeollisuudessa. Tavoitteena oli ymmärtää tuotantolaitoksen nykyisen hierarkian rajoitukset ja haasteet tehokkuuden ja luotettavuuden hallinnan näkökulmasta.

Aluksi perehdyttiin teoriaan sekä kohdeyrityksen materiaaleihin. Tämän jälkeen haastateltiin yrityksen työntekijöitä koskien heidän havaintojaan nykytilasta. Haastattelujen tuloksista koottiin yhteenveto nykytilanteesta ja kehittämistarpeista. Opinnäytetyön tuloksena syntyi suunnitelma ja ulkopuolisen näkemys tehokkuuden parantamisesta kohti tavoitetilaa.