"raaka-aineet" - Selaus asiasanan mukaan Opinnäytetyöt (Käyttörajattu kokoelma)

    • Leipureiden osaaminen ja koulutustarpeet gluteenittomassa leipomossa 

      Rasanen-Kaki, Minna (2024)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää gluteenittoman leipomon leipureiden osaamista, koulutustarpeita ja motivaatiota. Yrityksen näkökulmasta osaamisen lisäämisellä tähdättiin parempaan tuotelaatuun, kuluttaja- ...
      Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad