Haku
Viitteet 31-40 / 40
Tutkimus Mikkelin ammattikorkeakoulun Kasarmin kampuksen opiskelijoiden opiskelupäivien aikaisesta ruokailusta
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2011)
Tämä opinnäytetyö on osa laajempaa Mikkelin ammattikorkeakoulun ympäristö- ja ravitsemisalan tutkimusta, jossa selvitetään Mikkelin ammattikorkeakoulun opiskelijoiden ruokailutottumuksia ja elämäntapoja. Opinnäytetyöni ...
Näkemyksiä keittokirjan teosta
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2011)
Opinnäytetyöni kohteena oli selvittää keittokirjan tekemiseen kuuluvia asioita sekä keittokirjan tekijöiden kokemuksia.
Työn tarkoituksena ja tavoitteena oli tuoda esille seikkoja, jotka auttaisivat uusia keittokirjan ...
Ruokaravintolan Joutsenmerkin hankintaprosessi
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2011)
Opinnäytetyöni on työelämälähtöinen kehittämistehtävä. Työ toteutettiin yhdessä helsinkiläisen ravintola Savoyn kanssa. Opinnäytetyöni tavoite on kuvata ruokaravintolan Joutsenmerkin hankintaprosessi. Opinnäytetyöni toimii ...
Kokouspalveluiden palvelupaketit ja hintataso Mikkelin lähialueella
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2011)
Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää Mikkelissä ja sen lähialueella toimivien kokouspalveluyritysten palvelupakettien sisältöä ja hintatasoa. Tavoitteena oli saada uutta tietoa kokouspalveluja tarjoavista yri-tyksistä ...
Ryhmät asiakkaana : Kyselytutkimus Mikkelin ABC:lle
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2011)
Mikkelin ABC:llä asioivien, etukäteisvarauksen tehneiden, ryhmävetäjien ja sitä kautta ryhmien asiakastyytyväisyyttä tutkittiin syksyllä 2010. Tutkimuksen tavoitteena on selvittää asiakasryhmien tyytyväisyys käyttämiinsä ...
Matkailukeskus X:n asiakkaiden tyytyväisyys kahvila- ja ravintolapalveluihin
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2011)
Opinnäytetyön tarkoituksena oli kartoittaa erään matkailukeskuksen asiakkaiden tyytyväisyyttä kahvila- ja ravintolapalveluihin.
Opinnäytetyössäni käytettiin kvantitatiivista eli määrällistä tutkimusmenetelmää. Tutkimuskohteina ...
Kotityöpalvelun toimintaympäristöanalyysi liiketoimintasuunnitelman perustana
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2011)
Opinnäytetyön tarkoituksena oli analysoida kotityöpalvelun toimintaympäristöä osana liiketoiminta-suunnitelman laadintaa. Opinnäytetyön tuloksena syntyi liiketoimintasuunnitelma kotityöpalveluyrittäjälle. Toimintaympäristöanalyysi ...
1-2 vuotiaiden lasten ruokailu : Vanhemmat verkossa
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2011)
Tutkimuksessa tarkastellaan kahta internetissä toimivaa keskustelupalstaa, joissa käsitellään asioi 1-2 vuotiaiden lasten ravitsemusta ja ruokailua sekä niistä heränneitä ajatuksia ja ongelmia. Tavoitteena on, selvittää ...
Baarityön perusteet -kurssi restonomiopiskelijoille
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2011)
Opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia asiantuntijapalveluiden tuotteistamista sekä Mikkelin ammattikor-keakoulun toimeksiantona suunnitella palvelujen tuottamisen ja johtamisen koulutusohjelmaan baari-työskentelyn perusteita ...
Kokous- ja saunamenujen kehittäminen : Case: Kyyhkylän kartanon hotelli Rustholli
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2011)
Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli suunnitella uudet kokous- ja saunamenut Kyyhkylän kartanon hotelli Rusthollille. Ruokalistojen suunnittelussa tuli ottaa huomioon lähiruoan merkitys sekä Kyyhkylän kartanon ominainen ...