Haku
Viitteet 1-10 / 36
"Laiva on lastattu lähiruoalla" : Lähiruokamenujen kehittäminen
(Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, 2017)
Tämä opinnäytetyö oli tilaustyö lähiruokamenujen kehittämisestä Laivayhtiö Otukka Oy:lle. Työn tavoitteena oli kehittää lähiruokapainotteiset Savonlinnan seudun ruokaperinteitä kunnioittavat pikaruoka- ja noutopöytä menut ...
Taitaja-toiminnan hyödyntäminen kokki- ja tarjoilijalajeissa
(Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, 2017)
Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää, kuinka kokki- ja tarjoilijaopiskelijoiden opettajat ja työpaikkaohjaajat hyödyntävät työssään Taitaja-toimintaa.
Työn tarkoituksena oli myös löytää uusia ideoita Taitaja-toiminnan ...
Historiallisen pyöräilyreitin kehittäminen : Kuninkaantie Vantaa
(Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, 2018)
Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli kehittää Kuninkaantielle Vantaalla pyöräilyreitti ja kartoittaa alueen ja Kuninkaantien historiallista sisältöä. Opinnäytetyössä annetaan myös vinkkejä pyöräilyreitin suunnitteluun. ...
Matka, joka muutti minut : Elämys matkailijoiden henkisen muutoksen lähteenä
(Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, 2018)
Matkailualan yritysten strategisessa keskiössä on kokemusten ja elämysten mahdollistaminen asiakkailleen. Tänä päivänä asiakkaat vaikuttavat hyvin paljon itse palvelun sisältöön ja voivat muokata siitä itselleen sopivan. ...
Alustava liiketoimintasuunnitelma uudelle ravintola-alan yritykselle
(Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, 2018)
Opinnäytetyön tavoitteena oli laatia alustava liiketoimintasuunnitelma omalle perustetta-valle ravintola-alan yritykselleni. Opinnäytetyön teoriaosuudessa perehdytään yrityksen perustamiseen vaadittaviin toimiin ja ...
Kampuskahvitus valikoiman kehittäminen : Ruokatuotteen tuotekehitys
(Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, 2017)
Opinnäytetyömme on tuotekehitysprosessi, jonka tarkoituksena on kehittää uusia tuotteita Ravintola Tallin käyttöön tulevalle kahvitusvalikoiman listalle. Opinnäytetyö on toiminnallinen opinnäytetyö.
Työn toimeksiantajana ...
Kiinalaismatkailijat itäisessä Järvi-Suomessa
(Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, 2018)
Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli tutkia itäisen Järvi-Suomen matkailuyritysten valmiuksia vastaanottaa kiinalaismatkailijoita. Tutkimus tehtiin Visit Finlandin Lakeland-Kiinayhteistyötä varten – yhteistyössä tilaaja ...
Original Sokos Hotel Seurahuone Savonlinnan asiakkaiden osallistaminen Green Key -ympäristötoimintaan
(Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, 2018)
Opinnäytetyön tarkoituksena oli kartoittaa Original Sokos Hotel Seurahuone Savonlinnan asiakkaiden näkemyksiä hotellin Green Key -merkin mukaisesta ympäristötyöstä. Tutkimuksen keskiössä oli asiakkaiden osallistaminen ...
Kouvolan Upseerikerhon tuotevalikoiman ja baarin toiminnan kehittäminen : case: Kouvolan Upseerikerho
(Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, 2018)
Tämän opinnäytetyön aiheena on Kouvolan Upseerikerhon tuotevalikoiman ja baarin toiminnan kehittäminen. Työn tavoitteena oli selvittää, millainen on toimiva Upseerikerhon baari ja sen tuotevalikoima. Työn tutkimusmenetelmänä ...
Toimitilan energian CO2-päästöt julkisyhteisön tilinpäätöksessä 2017
(Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, 2018)
Ilmastonmuutos on ajankohtainen globaali ilmiö. EU ja Suomi etsivät ratkaisuja Pariisin sopimuksen ilmastotavoitteiden toteuttamiseksi. Suomi on sitoutunut CO2-päästötavoitteisiin. Julkisyhteisöt ovat asettaneet omia ...